伊澤星花は、柔道・レスリング・相撲という日本的組み技文化を幼少期から体現してきた、女子MMA屈指のグラップリングエリート。中学時代にはレスリング全国大会優勝を経験し、早い段階から「組み技で支配する」という明確な勝利哲学を構築。MMA転向後は、高本道場を経てRoys GYM/JAPAN TOP TEAMに合流。試合では派手さよりも合理性・再現性・勝率を最優先するスタイルを貫き、トップポジションからの支配、パウンド、一本勝ちを量産。その冷静さと判断力から「天然技巧派IQファイター」と評され、RIZIN女子軽量級において“最も負けにくい王者タイプ”として確固たる評価を確立している。